Receita Rabada do Crush Ingrato é daquelas que transformam mágoa em sabor. Se você já levou um “fora” sem explicação, agora é sua vez de virar o jogo na cozinha com um prato digno de reconquista – ou de seguir em frente com muito mais sabor.
Logo no primeiro garfo, essa Receita Rabada do Crush Ingrato derrete na boca, com a carne desmanchando e o molho encorpado invadindo o paladar. É comfort food com tempero de revanche, e não precisa ser chef pra fazer. Com ingredientes simples e aquele toque especial, você vai surpreender qualquer visita (ou ex).
E se o crush sumiu no zap, não tem problema: com essa Receita Rabada do Crush Ingrato, quem vai correr atrás agora é ele. Ou pelo menos vai bater um arrependimento forte ao ver o prato bombando nas redes. Bora aprender essa receita poderosa?
🥄 Utensílios Necessários
Antes de colocar a mão na massa, separe tudo o que você vai usar para garantir praticidade na hora do preparo:
- Panela de pressão grande
- Colher de pau ou silicone
- Faca bem afiada
- Tábua de corte
- Peneira (opcional, para o caldo)
- Bowl para temperar
- Prato fundo ou travessa para servir
- Fogão com fogo médio a alto
🛒 Ingredientes da Receita Rabada do Crush Ingrato
🔥 Para a rabada:
- 1,5 kg de rabada (cortada em pedaços)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 2 tomates maduros picados
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 folha de louro
- Cheiro-verde a gosto
- Água quente suficiente para cobrir a carne
🍠 Para o acompanhamento (opcional):
- 500g de mandioca cozida
- Azeite e sal a gosto
- Farofa amanteigada ou arroz branco para servir
👩🍳 Modo de Preparo da Receita Rabada do Crush Ingrato
- Tempere a rabada com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe descansar por 20 minutos para absorver bem os sabores.
- Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne por todos os lados. Reserve os pedaços dourados.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos. Acrescente o pimentão, o tomate e o extrato. Refogue até o tomate desmanchar.
- Volte a carne para a panela, junte a folha de louro e cubra com água quente. Tampe e cozinhe na pressão por 50 minutos ou até a carne ficar macia e soltando do osso.
- Abra a panela com cuidado, prove o sal e finalize com cheiro-verde fresco. Se quiser, retire a carne e peneire o caldo para um molho mais lisinho.
- Para servir com estilo, arrume a rabada sobre uma camada de mandioca cozida, regue com bastante molho e salpique mais cheiro-verde. Sirva com arroz branco soltinho ou uma farofinha crocante.
💡 Dicas Extras e Sugestões de Ouro
- Quer dar um toque especial? Adicione um pouco de vinho tinto seco ao refogado para deixar o molho mais encorpado.
- Sem mandioca? Pode servir com polenta mole ou até mesmo purê de batata.
- Quer impressionar mais? Finalize com cebolas caramelizadas por cima ou pimenta biquinho para um toque agridoce.
- Congela bem: Se sobrar (duvido!), congele em porções com o caldo e reaqueça direto na panela.
🌟 Receita Rabada do Crush Ingrato: Vingança Servida Quente e com Muito Amor-Próprio
A Receita Rabada do Crush Ingrato não é só um prato delicioso – é um manifesto de amor próprio. Sirva com orgulho, faça fotos lindas e poste com aquela legenda com alfinetada leve. Afinal, a cozinha também é lugar de recomeço – e com sabor.
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