Quando faço essa Receita Marido Gelado aqui em casa, ela some da geladeira antes mesmo da sobremesa esfriar direito
Se tem uma sobremesa que causa verdadeiro alvoroço aqui em casa, é esse clássico conhecido como Receita Marido Gelado. Basta comentar que vou preparar para começarem as perguntas: “É aquele gelado cremoso?”, “Vai render bastante?”, “Posso repetir?”. E olha, repetir quase sempre acontece.
Esse doce gelado é simples, econômico e extremamente saboroso. Muita gente acha que dá um trabalhão enorme, mas na prática é uma receita fácil, feita com poucos ingredientes e perfeita até para quem não tem muita intimidade com a cozinha.
O Marido Gelado é daquelas sobremesas que abraçam a família inteira. Fica bem cremoso, geladinho, doce na medida certa e com textura de sobremesa de padaria boa, daquelas que fazem sucesso em qualquer mesa.
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Essa Receita Marido Gelado é ideal para dias quentes, almoços em família, encontros de domingo ou até quando bate aquela vontade de um doce caprichado no meio da semana. A seguir, vou te mostrar o passo a passo completo, como se você estivesse aqui na minha cozinha.
Ingredientes da Receita Marido Gelado
Para o creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite integral
- 1 caixa de creme de leite
Para a camada de chocolate:
- 1 caixa de creme de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
Para a montagem:
- 1 pacote de bolacha maisena
- 1 xícara de leite para umedecer as bolachas
Para finalizar:
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate a gosto
Essa sobremesa é prática e acessível, perfeita para o dia a dia. Em cerca de 25 minutos você prepara tudo, e o restante do tempo é só deixar a geladeira trabalhar. Depois de 2 a 4 horas gelando, o doce fica firme, cremoso e pronto para arrancar elogios.
Modo de preparo
Em uma panela ainda fora do fogo, coloque o leite condensado, o amido de milho e o leite. Misture bem até dissolver completamente o amido. Esse cuidado é essencial para que o creme fique liso e sem grumos.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre. Quando começar a engrossar, abaixe o fogo e continue mexendo até formar um creme consistente e bem cremoso. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Reserve.
Para a camada de chocolate, coloque o creme de leite, o chocolate em pó e o açúcar em uma panela. Leve ao fogo baixo apenas até dissolver bem o chocolate. Não deixe ferver.
Para montar, espalhe uma camada fina do creme branco no fundo de um refratário. Umedeça rapidamente as bolachas no leite e faça uma camada sobre o creme.
Cubra com mais creme branco e depois com o creme de chocolate. Repita as camadas até finalizar, terminando com o creme de chocolate.
Finalize com chocolate granulado ou raspas de chocolate e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Depois disso, é só observar a cena clássica: todo mundo querendo a primeira fatia, a travessa esvaziando rápido demais e alguém perguntando se tem mais escondido.
Versão saudável
Para quem busca uma opção mais leve, esse doce gelado também pode ser preparado em uma versão saudável, sem perder a cremosidade.
- 400 ml de leite vegetal (coco ou amêndoas)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário ou mel
- 1 pote de iogurte natural integral ou vegetal
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- Biscoito integral sem açúcar
O preparo segue o mesmo processo da versão tradicional, resultando em um doce mais leve e equilibrado.
Receita de acompanhamento
Para acompanhar essa sobremesa gelada, prepare um café gelado cremoso. Misture 1 xícara de café forte gelado, 1 colher de chá de açúcar ou adoçante e 2 colheres de sopa de creme de leite. Bata rapidamente no liquidificador e sirva gelado.
Sugestões de ocasiões para servir
- Almoço de domingo em família
- Aniversários simples em casa
- Reuniões de amigos
- Festas escolares
- Venda em potes individuais
Como ganhar dinheiro com essa receita
A Receita Marido Gelado é perfeita para quem deseja começar a vender doces caseiros. O custo é baixo, o preparo é simples e a aceitação é excelente.
Você pode vender em potes individuais, travessas sob encomenda ou incluir em combos de sobremesas.
- Padronize o tamanho das porções
- Calcule corretamente o custo dos ingredientes
- Capriche na apresentação
- Divulgue em grupos de bairro e redes sociais
- Ofereça sabores variados
Receita Marido Gelado fácil e econômica que sempre dá certo
Conclusão
A Receita Marido Gelado é aquela sobremesa curinga que nunca decepciona. Fácil, econômica e deliciosa, agrada todos os paladares e funciona em qualquer ocasião.
Seja para agradar a família ou transformar a cozinha em fonte de renda, esse doce gelado sempre entrega mais do que promete.
