A Receita Morango do Amor na Travessa é uma sobremesa perfeita para quem ama o sabor clássico da feira, mas quer inovar no jeito de servir. Combinando morangos frescos, calda de caramelo e uma base cremosa irresistível, essa receita conquista pelo visual e pelo sabor.
Receita Morango do Amor na Travessa: Sobremesa Romântica, Fácil e Irresistível
Logo na primeira colherada, a Receita Morango do Amor na Travessa entrega uma explosão de sabor: doce na medida certa, com a acidez equilibrada dos morangos. Ela é ideal para impressionar visitas, surpreender o crush ou apenas se mimar num domingo à tarde.
O melhor de tudo é que a Receita Morango do Amor na Travessa é simples de preparar. Mesmo quem não tem experiência na cozinha consegue um resultado de dar água na boca e fotos lindas para as redes sociais!
🍴 Utensílios Necessários
- 1 panela média
- 1 colher de pau ou silicone
- 1 travessa de vidro média (de preferência transparente)
- 1 faca pequena para cortar os morangos
- 1 tábua de corte
- 1 tigela média
- 1 espátula de silicone
- 1 copo medidor ou xícara medidora
🍓 Ingredientes
Para a base cremosa:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 500 ml de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para os morangos:
- 2 caixinhas de morango fresco
- Suco de 1/2 limão
- 2 colheres (sopa) de açúcar (opcional)
Para a calda crocante de caramelo (tipo maçã do amor):
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- Corante alimentício vermelho (opcional, mas ajuda no visual “morango do amor”)
👩🍳 Modo de Preparo
1. Prepare o creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado e o amido de milho até dissolver bem.
- Adicione o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
- Quando engrossar, desligue o fogo, adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem.
- Despeje o creme na travessa e espalhe com uma espátula. Reserve.
2. Prepare os morangos:
- Lave bem os morangos e corte-os ao meio ou em fatias grossas.
- Misture com o suco de limão (e o açúcar, se quiser realçar o sabor).
- Coloque os morangos por cima do creme, cobrindo toda a superfície.
3. Prepare a calda de caramelo:
- Em uma panela limpa, adicione o açúcar, a água e o vinagre.
- Mexa apenas até dissolver o açúcar e depois não mexa mais. Deixe ferver até formar uma calda em ponto de bala dura (cerca de 10-12 minutos).
- Se quiser, pingue algumas gotas de corante vermelho para dar aquele visual clássico do morango do amor.
- Com cuidado, despeje a calda quente sobre os morangos, criando uma camada crocante.
⚠️ Dica importante: A calda endurece rápido. Faça essa etapa por último e sirva logo ou leve à geladeira para manter a crocância.
💡 Dicas Extras e Sugestões
- Para um toque mais cremoso, você pode colocar uma camada de ganache branca entre o creme e os morangos.
- Prefira morangos bem firmes e maduros eles fazem toda a diferença no resultado final.
- A calda deve ser feita no ponto certo: se ficar muito líquida, não endurece; se passar do ponto, pode queimar.
- Essa sobremesa deve ser consumida no mesmo dia ou, no máximo, em 24 horas para manter a crosta crocante da calda.
- Sirva com uma bola de sorvete de baunilha e transforme tudo em uma sobremesa gourmet!
📌 Por que você vai amar essa Receita Morango do Amor na Travessa?
Porque ela junta tudo o que a gente ama: visual lindo, sabor nostálgico e preparo fácil! A Receita Morango do Amor na Travessa é perfeita para datas especiais, Dia dos Namorados, aniversários ou até um jantar simples com um final surpreendente.
🔗 Receitas que combinam com esta:
- Receita Doce de Fofoca: Sobremesa Cremosa, Rápida e que Dá o que Falar!
- Receita de Pavê de Morango com Chocolate Branco
- Sobremesa de Travessa com Leite Ninho e Frutas Vermelhas
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