Receita Pudim Fit sem leite condensado que surpreende pelo sabor
Receita Pudim Fit é a escolha ideal para quem busca uma sobremesa leve, gostosa e sem culpa 🍃. Essa versão fica com uma textura cremosa, sabor delicado e ainda é muito simples de fazer em casa, até para quem não tem experiência na cozinha.
Além de prática, a Receita Pudim Fit encanta pelo equilíbrio entre saúde e sabor 😍. Com ingredientes acessíveis, você prepara um pudim perfeito para o dia a dia ou para momentos especiais, sem sair da dieta.
Receita Pudim Fit perfeita para quem quer sobremesa leve 🍮✨
E o melhor de tudo: a Receita Pudim Fit não exige técnicas complicadas 🙌. Basta seguir o passo a passo e aproveitar uma sobremesa deliciosa, leve e que surpreende pela cremosidade.
Utensílios Necessários 🥣
- Liquidificador
- Tigela média
- Forma de pudim pequena (20 cm)
- Assadeira para banho-maria
- Peneira (opcional, para deixar mais cremoso)
- Pano de prato ou papel-alumínio para cobrir
- Colher ou espátula
Ingredientes 🛒
Para o pudim 🍮
- 3 ovos
- 500 ml de leite desnatado ou bebida vegetal
- 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 1/3 xícara (chá) de adoçante culinário
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a calda fit 🍯
- 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário
- 1/4 xícara (chá) de água
Modo de Preparo 👩🍳
1. Prepare a calda fit
- Em uma panela pequena, coloque o adoçante e leve ao fogo baixo até começar a derreter levemente 🔥. Ele não carameliza como açúcar, então fique atento.
- Adicione a água com cuidado e mexa até formar uma calda mais encorpada.
- Despeje a calda na forma de pudim e espalhe bem. Reserve.
2. Bata o pudim
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o leite em pó, o adoçante e a baunilha.
- Bata tudo por cerca de 2 minutos, até ficar bem homogêneo ⚡.
- Se quiser um pudim ainda mais cremoso, passe a mistura pela peneira.
3. Asse o pudim
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cubra com papel-alumínio ou pano limpo.
- Coloque a forma dentro de uma assadeira com água quente para banho-maria.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos 🔥.
- O ponto certo é quando o centro balança levemente — isso garante cremosidade.
4. Finalização ✨
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas 🕒.
- Desenforme com cuidado e sirva gelado.
Dicas Extras e Sugestões 💡
- Adicione raspas de limão ou laranja para um toque especial 🍋.
- Para versão zero lactose, use bebida vegetal e leite em pó zero lactose.
- O pudim dura até 3 dias na geladeira.
- Evite adoçantes líquidos — eles deixam a textura mais mole.
- Se quiser mais porções, dobre a receita sem medo.
